**Han的小日子**

台北東區的巷弄內真的隱藏了很多的美食餐廳，

今天Han去吃了日式手打麵-穗科，

在店門口就隔著玻璃看見師父正在專業的揉麵團，

登記完後就利用等叫號的時間，

欣賞了一下帶有日本風味的店裝，

門口有小橋、流水、還有養魚，

店內更有日本的味道，加上很多原木的元素，

感覺很舒適，

在每張的桌腳還有印製穗科的logo，問了一下店員，

這是一條龍的圖樣，我左看看右看看都不能理解，真是藝術！

上菜！！店員推薦的嘿玉胡麻豆腐，

店家獨家研發的芝麻豆腐加上胡麻醬，

吃起來口感涼爽加上甜甜的胡麻醬，好適合炎熱夏天當開胃菜，只要80元！！

再來是冷麵＋溫泉蛋，

冷麵的作法讓手打烏龍麵吃起來更是爽口又彈牙！

招牌口味手打麵，湯頭清甜養身，

於熱湯裡的手打麵吃起來也令有一番風味，

看起來就很Q的麵條！！

結帳時發現，專業的師父開始切麵了，

我們都吃飽了，師父揉麵團揉這麼久才切，

難怪吃起來這麼有嚼勁了！

穗科 手打麵

忠孝東路四段216巷27弄3號

02 2778-3737

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